Vetten zijn belangrijk voor het voorkomen van ontstekingen, goed voor de bloedsomloop, en belangrijk voor de hersenontwikkeling. Vetvrij eten is dus geen optie!
Goede vetten opnemen in uw voeding. Hiermee helpt u uzelf in de bestrijding van onder andere kanker.
Veel gezonde nutriënten, zoals onder meer bepaalde vitamines, caroteen e.d.. in de voeding zijn alleen in vet oplosbaar en worden daarom alleen samen met vetten goed door het lichaam opgenomen.
Vandaar dat het zo belangrijk is om plantaardige vetten toe te voegen.
Sinds de Europese Commissie op 11 november 2011 de zoetstof Stevia heeft vrijgegeven voor voedingsproducten komen er steeds meer producten met Stevia op de markt.
Stevia is ook wel bekend als Stevioside extract of rebaudioside. Stevia is zeer populair als zoetstof omdat het zeer weinig calorieën bevat (1 theelepel bevat slecht 0,0001 Kcal).
Gazpacho is een Spaans (voor)gerecht. Het is een koude soep van groenten en kruiden, meestal met tomaat en ook in de originele versie beslist zonder vlees of bouillon. Deze soep wordt niet verwarmd maar behoort ijskoud gegeten te worden.
Rawfood, supergezond en steeds meer "in" en dat is maar goed ook.
Onze supermarkten liggen helaas vol met gesuikerd en ongezond voedsel.
Lees de verpakking maar eens en zie hoeveel (wit) suiker en bewerkt voedsel (E-nummers) de voedingsproducten hebben.
Maak kleine stapje met rawfood, zo moeilijk is het niet om er mee te beginnen.
Recent onderzoek aan de universiteit van Lousiana heeft aangetoond dat mensen die regelmatig noten eten zoals amandelen, cashewnoten en pistachenoten een lager lichaamsgewicht, BMI en een slankere taille hebben dan wie dat niet doet.
Het eten van noten verlaagt ook de kans op hart-en vaatziekten, diabetes type 2 en het metabool syndroom. Experts raden dan ook aan om dagelijks drie eetlepels noten te eten.
Op de Universiteit van St Andrews worden veel onderzoeken verricht en testen gedaan met voeding.
Zo bleek uit een onderzoek van 7 maart jl. de impact van de oranje en rode pigmenten in fruit en groenten.
Uit onderzoek onder jongeren is gebleken dat er een mooi "gouden" tint ontstaat in het gezicht al binnen enkele weken (!) door het eten van extra porties groenten en fruit (meer dan 5x per dag).
Voor het gewas Stevia lijkt de toekomst hoopvol. De plant, die soms te koop is onder de naam Honingkruid, bevat een natuurlijke zoetstof die ongeveer 300 keer zoeter smaakt dan suiker, maar calorie vrij is.
Het struikachtige gewas uit Zuid-Amerika bevat zoetstoffen waarvan de meest voorkomende component 300 keer zoeter smaakt dan suiker.
Mensen die (regelmatig) rawfood eten letten op hun gezondheid en dus op wat ze eten.
Helaas wordt de prijs van groente en fruit door supermarkten kunstmatig hoog gehouden, blijkt uit recent onderzoek door gezondheidswetenschapper Wilma Waterlander.
Volgens onderzoekers van de Universiteit in Milaan, blijkt dat het dagelijks drinken van sap met wilde blauwe bessenpoeder het niveau van gunstige bifidobacteriën in de darmen vergroot.
"Het resultaat van dit onderzoek veronderstelt dat regelmatige consumptie van blauwe bessen gunstig is voor de samenstelling van de intestinale microbiota, meer in het bijzonder voor de bifidobacterie, die behoort tot een van de meest gezondheids bevorderende bacteriegroepen", aldus de onderzoekers.
<< Vorige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 Volgende>>
Rawfood is kunst!
De natuur biedt ontzettend veel goede en bruikbare voedingstoffen voor mens en dier.
Juist in onbewerkte niet verhitte voeding zit veel bruikbare en goed opneembare voedingstoffen.
Rawfood wordt niet gekookt of gebakken. Het rawfood-dieet is een plantaardig dieet waar men de mooiste hapjes, taarten en maaltijden maakt op een bijna kunstige manier! Als u een groot deel van de dag rawfood neemt, is dat al goed voor uw gezondheid. Niet alles is rauw te eten en sommige zaken mag u niet eens rauw eten. Gebruik uw verstand. Maak het gewoon leuk en niet dwangmatig. Eet als tussendoortje andere lekkernijen zoals gedroogde mango stukjes, kokoschips of gepofte quinoa. Het zijn kleine, maar wel gezonde, veranderingen!
Gepofte Quinoa is oa hier te koop.
.
Rawfood-Nederland.nl
Info over rawfoods en superfoods
Boeken tip Lees hier verder
Zelf maken Lees hier verder
Brandnetelblaadjes kunt u vers zeer goed gebruiken direct na het plukken. Pluk alleen in het voorjaar.
U kunt er gewoon thee van maken. U kunt de blaadjes vers door uw salade en soep doen.
Brandnetelblaadjes zijn gezond. Het zou helpen bij reuma, jicht, gal- en leveraandoeningen.
Kuren met brandnetelthee stimuleren de urineproductie en verminderen prostaatklachten.
Rawfood-recepten Lees hier verder
